14 července, 2026 
Lucie Černá 
4 minut čtení 
Granule jsou pro většinu morčátek nedílnou součástí jídelníčku. Z článku Granule pro morčata: Jak vybrat ty správné? již víte, že granulky slouží pouze jako doplněk morčecí stravy a jako chovatelé je nemusíme nezbytně podávat. Nicméně pomáhají doplňovat živiny, které zvířátko nemusí vždy získat ze sena či zeleniny. Pro nedostatek živin může být kritické například zimní období nebo chov morčátek v bytě bez přístupu k výběhu na travičce a sluníčku.
V dnešním článku se na granule podíváme trochu pod lupou a řekneme si, co všechno se skrývá za jejich výrobou. Není to pouze o tom “smíchat nějaké suroviny a slisovat je”, ale jedná se o poměrně složitý proces, který výrazně ovlivňuje výslednou kvalitu krmiva.
Základem je výběr kvalitních surovin
Výroba granulí začíná výběrem surovin. U granulí pro morčata se jedná především o rostlinné složky jako jsou například různé druhy trav a jetelovin, bylinky, obiloviny nebo další doplňkové ingredience.
Suroviny je nutné důkladně očistit. Pomocí silných proudů vzduchu a sít se odstraňují nečistoty a prach. Někdy je potřeba upravit i vlhkost surovin, aby nedocházelo ke znehodnocování krmiva.
Nejčastější způsoby výroby granulí
Granule nejsou všechny stejné, liší se právě způsobem výroby. Každá metoda má své výhody i nevýhody.
1) Extruze a expandace
Při této metodě je využívána vysoká teplota (120 – 180 °C) a tlak. Směs surovin se zahřívá, může být i zvlhčována vodní párou, míchá a následně se protlačí skrze formu, kde získá svůj tvar.
Výhodou tohoto způsobu výroby je určitě to, že vysoká teplota spolehlivě zničí bakterie i plísně a krmivo je tak velmi bezpečné. Vysoká teplota navíc pomáhá s lepší stravitelností škrobů.
Nevýhodou naopak je, že extrémní teploty ničí vitamíny, minerály a také dochází k poškození bílkovin. Vitamínu C, bez kterého se morčata neobejdou, se ztrácí při výrobě až 60%. Vitamíny a minerály se proto při tomto procesu doplňují do granulí až dodatečně.
2) Granulace
Při granulaci dochází k lisování směsi při teplotě okolo 80 °C. Granule vypadávají z lisu horké a měkké a jsou dále pomalu ochlazovány a vysoušeny. Díky tomuto procesu získávají svou typickou tvrdost.
Výhodou granulace je využívání nižší teplot než u extruze a expandace, kdy nižší teplota je šetrnější k živinám. Vitamínu C se vlivem této výroby granulí ztrácí okolo 45%. Další výhodou je také pevnost granulí, díky čemuž se granulky morčátkům dobře chroupou.
Na druhou stranu nižší teplota může být i nevýhodou, protože není schopna tak dobře zničit choroboplodné zárodky jako je tomu u extruze a expandace. Je tedy vždy velmi důležité, aby výrobce kladl extrémní důraz na kvalitu vstupních surovin.
3) Lisování za studena
Jedná se o šetrnější metodu, při které nejsou využívány vysoké teploty. Při lisování a míchání směsi surovin nedosahuje teplota více než 50 °C.
Díky nižší teplotě jsou v granulích přirozeně zachovány vitamíny a minerály.
Tato šetrná metoda je ale finančně náročnější, což se často promítá do ceny výsledných granulí. Kvůli šetrnosti nedochází k dlouhodobému konzervování krmiva. Trvanlivost granulí je obvykle kratší. Většinou takto zpracované granulky vydrží přibližně 5-6 měsíců.
Až tedy půjdete příště kupovat granule, tak budete již vědět, co který způsob výroby krmiva znamená. Způsob výroby vám může napovědět, jak moc se výrobce snažil zachovat přírodní hodnotu surovin. Výběru granulek se vyplatí věnovat pozornost, i přesto, že slouží pouze jako doplněk stravy. Správně zvolené granulky mohou výrazně přispět ke zdraví a dlouhému spokojenému životu vašeho morčátka.